簡単☆本格 カリカリベルギーワッフル

簡単☆本格 カリカリベルギーワッフル
話題入り♪とにかくカリカリ!丁度いい甘さ♪いつも批判ばっかりする兄が「完璧!!」って3個も食べちゃったぐらい☆さめても○

材料 (8個分)

☆薄力粉
160g
40g
☆砂糖
30g
☆塩
小1/2
1個
牛乳
100cc
ドライイースト
小1と1/2
バター
70g
40g

1

2011.3.7話題入り!ありがとうございます^^

2

☆をあわせてふるっておく。

3

牛乳を60~70℃にあたためて卵を混ぜ合わせる。

4

バターを湯せんかレンジで溶かしておく。

5

ボールに2とドライイーストを入れて、少し木ベラで混ぜて3が35℃ぐらいになったら少しづつ加えていく。

6

木ベラでなめらかになるまで手早く混ぜる。4を加えてまぜる。

7

ボールにラップをして35℃のオーブンで1時間発酵させる。

8

7を木ベラで少し混ぜ、ザラメを加えて混ぜる。

9

ワッフルメーカーで焼く。

コツ・ポイント

レンジがない場合は35℃のお湯にラップをかけたボールをおき、湯せんにかけ1時間発酵させてもいい。 焼くときは欲張らず小さめのほうが綺麗に焼きあがります♪

このレシピの生い立ち

やっぱり焼きたてが食べたいので♪
レシピID : 812580 公開日 : 09/05/19 更新日 : 11/03/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

17 (14人)

11/08/21

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初ワッフル☆最高に美味!ブログでも紹介させてくださいね~☆

バム♪

すっごいきれいです♪ブログ紹介是非お願いします♪

11/08/25

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焼いてる時の香りからおいしいです。良いレシピありがとうございます

inTheSky

焼きたてワッフルのにおいは最高ですよね^^よかったです♪

11/03/30

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朝焼いて足りなくて倍量追加!今度は作りすぎたので半分冷凍庫(笑)

ちるちる0801

わー!2回もありがとうございます^^たくさんですね♪

11/03/30

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子供達が『え?もうないの?』って。次は倍量で↑↑朝から贅沢気分♪

ちるちる0801

おいしそ~^^!朝からワッフルは嬉しいですね♪

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piccho 2010年06月17日 14:10
質問です!
材料には「ドライイースト」とありますが、作り方4には「BP(ベーキングパウダー?)」とあります。

どっちでやったらよいですか??
自分で作ってもいつもフワフワワッフルになっちゃうので、カリカリを作りたかった!ぜひ、挑戦させていただきます❤