新じゃがで♪煮くずれしない簡単肉じゃが

新じゃがで♪煮くずれしない簡単肉じゃが
新じゃがを使うことで皮をむく手間をはぶきました。皮付きでも口のなかでぼそぼそしないですよ。煮崩れもしないし一石二鳥!

材料 (4~5人分)

新じゃが
小7個ぐらい
豚肉
250gから300g(バラ肉だと4~5枚)
にんじん
1本
玉ねぎ
2個
●砂糖
大さじ1強
●しょうゆ
大さじ3
●水
カップ2
小さじ2
大さじ1~2

1

蓋つき鍋を用意する。

2

じゃがいもはタワシなどで汚れを取る程度。皮はむきません。

3

じゃがいも、にんじんは一口大に切る。玉ねぎはくし型に切る。

4

鍋にじゃがいも、にんじん、玉ねぎを入れ、その上に豚肉を乗せる。

5

その上に●の材料を次々にぶっこんでいく。

6

写真

蓋をして強火で煮る。玉ねぎが多めに入ってるのでその水分でお汁がぐーっと増えてきますよ。

7

蓋がカタカタしたらひと混ぜして中火にして煮込む。

8

10分から20分煮込んでできあがり。

コツ・ポイント

ホント皮付きのままだと煮崩れしないです。せっかくの新じゃがですから。手抜きしましょ。

このレシピの生い立ち

新じゃがは楽チンです。
レシピID : 812597 公開日 : 09/05/19 更新日 : 09/05/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

09/10/15

写真

しらたきを入れてアレンジ★ほ~っと落ち着く~心も温まるょ~❤❤

たっちゃん★

レポありがとうございます。落ち着く味にしあがってよかった♪

09/05/28

First tsukurepo mark
写真

新じゃがが実家から送られてきて、作りました!ほくほくでおいしい♡

にわぁーん

つくれぽありがとう。新じゃがほくほくですよね♪