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新じゃがを細切りにして水に浸す。
新玉ねぎとハムも細切りにして、にんにくはみじん切りにしておく。
フライパンにマヨネーズを入れ、火を点け、マヨネーズが溶け始めたら、にんくを入れ炒める。
イイ香りがしてきたら、水気を拭き取った新じゃがを入れ炒める。
新じゃがに軽く火が通った頃に、新玉ねぎとハムも入れ炒める。
塩・ブラックペッパーで味付けをして完成!!