和風おろしそハンバーグソースの画像

Description

和風のハンバーグソースです。
簡単で、しそと大根おろしにピッタリ☆
ハンバーグを焼いたフライパンを洗わないで!

材料 (2~4人分)

■材料名
■分量
焼いたハンバーグ
2枚
1/4本
2~4枚
しょうゆ
大さじ2
小さじ1
ごま油
小さじ1/2~1
1/2カップ(100cc)

作り方

  1. 1

    写真

    大根をおろし
    シソは洗う

  2. 2

    写真

    ハンバーグを焼いた後のフライパンの油を捨て、キッチンペーパーで軽く綺麗にする

  3. 3

    写真

    水1/2カップを入れ木ベラでフライパンについてる「うまみ」をこそげ溶かし
    半量になるくらいまで煮詰める

  4. 4

    しょうゆ・酒・ごま油を加え少し煮立てる

  5. 5

    写真

    ハンバーグの上に
    シソと大根おろしをおき
    ソースをかけて出来上がり!

  6. 6

    写真

    2015/4/27
    「おろしハンバーグ」人気検索で1位になりました。
    ありがとうございます!

コツ・ポイント

ハンバーグを焼いたフライパンを洗わず使います!
うまみが残ってるので☆
水の煮詰め具合によって、少し辛くなることがあります。
そんな時は水を追加してください。
調味料はお好みで、調節してください。

このレシピの生い立ち

さっぱりした和風ハンバーグを食べたくて。
旦那に絶賛されて、定番メニューになりました。
レシピID : 812640 公開日 : 09/05/19 更新日 : 15/04/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

28 (26人)
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ブイーン
暑い日にさっぱりで美味でした^ ^

彩りも良く美味しそう!さっぱりしていますよね♪ありがとう☆

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お料理はな
しそを買い忘れましたが、美味しかったです(*^^*)ありがとう~

シソがなくてもいけますよね!良かったら次はシソ入りで♪

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ちて。
醤油とお酒だけ?と思ったけど本当にシンプルで美味しいです!

とても美味しそう!ゴマ油がポイントかな♪つくれぽありがとう☆

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くるくる884
おいしーい!!美味しすぎてかけすぎちゃいます!

わー!嬉しいです♪私もたっぷりかけちゃいます!ありがとう☆