ほっくり塩味の肉じゃが

ほっくり塩味の肉じゃが
飽きない味で、癖になっちゃいます♪

材料 (3~4人分)

じゃがいも
3~4コを半分にカット♪
たまねぎ
1コ 千切り♪
豚バラ肉
200~280グラム
100cc
400cc強
チキンコンソメ
1コ
お好みで♪

1

じゃがいもを一口大にカット♪
半透明になるまで、しっかり炒める♪

2

豚バラを炒めます、そのとき、塩コショウを少し大目にふる♪それから、玉ねぎをしんなりするまで、しっかり炒める♪

3

全部に火が通ったら、白ワインを入れて、強火で、アルコールがとぶようにする♪

4

お水を入れて、煮立ったらコンソメを入れる♪
落し蓋をして、中火弱火でグツグツ煮る♪

コツ・ポイント

出来れば、豚肉から炒めて、その油でじゃがいも、玉ねぎを炒めた方がいい感じになります♪

このレシピの生い立ち

わたしも、相方も塩味が好きで、じゃがいもも大好き♪
にくじゃがを塩味に出来ないか、やってみて、作ったものです♪
レシピID : 812647 公開日 : 09/05/19 更新日 : 09/05/19

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