おからと豆乳の抹茶ケーキ

おからと豆乳の抹茶ケーキ

Description

フードプロセッサーで楽々!抹茶でほろ苦い、おから+豆乳入りケーキです。パサパサ感はなく、むしろしっとりしています。

材料 (パウンドケーキ型1個分)

★水分の多いおからの場合
生おから(※1)
200g
砂糖
70g
2個
抹茶
大さじ2
★水分の少ないおからの場合
生おから(※1)
150g

作り方

1

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卵以外の材料をフードプロセッサーに入れて、良く攪拌する。

2

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更に卵を入れて、

3

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均一になるまで撹拌。

4

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クッキングシートをセットしたケーキ型に流し込み、180度で40分焼く。

5

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型に入れたまま冷まし、完全に冷めたら型から外してカット。

コツ・ポイント

熱いうちに型から取り外すとしぼんでしまうので、冷めてから外す方が良いです。そのまま食べても美味しいですが、ラップで包んで冷蔵庫で冷やすと、「しっとり」&「ひんやり」でおススメです。おからの水分量に応じて豆乳量を変えて下さい。

このレシピの生い立ち

抹茶入りのヘルシーなおからケーキが無性に食べたくなり、考えました。
レシピID : 812708 公開日 : 09/05/22 更新日 : 09/06/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

58 (52人)

2021/04/07

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よく作っています。ココアで作ってみても美味しかったです。

クックAFL2EY☆

2021/04/04

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ギフト用に^_^おからにびっくりされましたが喜んでもらえました!

macoshark

2020/12/25

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コーンスターチをサイリウムに変更、和Xmasケーキにしました。クリームは70%ハイカカオチョコ+カロリー25%オフ生クリームです

はまだむ貯筋中

2020/12/16

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4分の1でおから50g、栄養価を調べてみたら食物繊維5.5g!焼成から5時間後でしっとり♩生おからを買う理由ができました。

はまだむ貯筋中

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