裏技!揚げるだけで♡大学芋

裏技!揚げるだけで♡大学芋
すご技!!熱した油に砂糖をいれてお芋を揚げるだけ!あ~ら不思議パリパリ飴の大学芋のできあがり♥♥♡

材料 (お芋1本分)

さつまいも
中1本
砂糖(上白糖)
大さじ3
3カップくらい
ごま
適宜

1

芋は洗ってから乱切りして水気をふく。いつものように鍋に油をそそぐ。180度くらいまで熱する。

2

砂糖をいれて、溶かすように菜ばしでかきまぜる。油にきをつけて!

3

乱切りにしたサツマイモをいれて揚げる。途中、底の砂糖をからめるようにかき混ぜながら揚げる。

4

キツネ色になってきたらバットにあげてゴマをふる。冷めると砂糖がぱりっとかたまります

コツ・ポイント

バットにはキッチンペーパーなど敷かないでください。全部くっついてしまいます(^-^;) 砂糖は追加して足しても大丈夫です。 必ず上白糖で作ってくださいね!

残り油は、別の揚げ物にも使用できます。甘く揚がったりはしません、不思議!

このレシピの生い立ち

義母に教わったレシピです ほんとびっくり!
レシピID : 812729 公開日 : 09/05/19 更新日 : 09/05/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

10/09/14

写真

感激(゜o゜)たれいらず手間いらずでカリホク☆チップもうまうま☆

ふわっふわっ

素敵な盛りつけありがとうございます♪!

09/09/25

写真

紅あづまで作ってみました(≧∇≦)美味しかったです♪

meifay2

お芋がおいしいとさらに甘さが引立ちますね♥♥♡

09/05/25

First tsukurepo mark
写真

これはすごい!!とても簡単(^v^)娘もまた作ってと言ってます♡

じゅん☆じゅん

うれしいです!!初レポ。簡単でびっくりですよね♪