うこぎでおとなのふりかけ

うこぎでおとなのふりかけ
「うこぎ」で万能調味料が作れます。

ほんのりとした苦味が大人向け。

手に入る方はお試しあれ~。

材料 (3~4人分)

うこぎ
50g
味噌
小さじ2
かつおぶし
小分けパック1袋

1

ウコギを鮮やかな色にかわるまで茹でる。
30秒くらい?
ウコギがくたくたにならないよう注意。

2

ゆで上がったウコギをザルにとる。
この時ウコギは水でしめない。

3

ウコギのあら熱が取れたらみじん切りにする。

4

ボールに刻んだウコギ・味噌・かつおぶしを加え混ぜる。
混ざり合ったら完成♪

コツ・ポイント

かつおぶしはパックのままさらさらになるまで揉んだ物を加えています。
面倒な人はそのままでも。

あつあつのご飯にかけても良し!
お茶漬けにしても良し!
お湯でといて即席味噌汁にもなります。

このレシピの生い立ち

母親のレシピにアレンジ。
レシピID : 812753 公開日 : 09/05/19 更新日 : 09/05/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

16/04/16

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白いご飯にぴったり!旨すぎて病みつきです、ありがとうございます。

flymoto

白ご飯にあいますよね☆つくれぽありがとうございます^o^

11/04/30

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美味しくて木から採っては作ってハマってます。ご近所にも大好評!

くまぽん853

御近所さんにも好評だなんて♡つくれぽ感謝です。

10/04/25

First tsukurepo mark
写真

おにぎりに!即席のお味噌汁に!香り満喫のお弁当を楽しめました!

keiko1211

おにぎり合いますよね☆つくれぽありがとうございました♪