夏野菜de☆スタミナ丼☆ 焼肉のタレで~

夏野菜de☆スタミナ丼☆ 焼肉のタレで~
味付けは『焼肉のタレ』におまかせ!トマトとレタスが入ってて、さっぱり感も味わえる!そんなスタミナ丼です♪

材料 (3~4人分)

豚肉(バラ・切落し・小間など)
150g
なす
2本
ピーマン
2個
玉ねぎ
半分
トマト
1個
焼肉のタレ
大3
大1
サニーレタス
3枚
茶碗1杯分のご飯
人数分

1

豚肉は食べやすい大きさに。なすは縦半分に切ってから、斜めに切る。
ピーマンは種をとり横半分縦4等分位の大きさに切る。

2

写真

玉ねぎは5mm位にスライス。トマトは12等分位の大きさに切る。(大きさによって食べやすいように切って下さい)

3

写真

フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。色が変わってきたら、なす・ピーマン・玉ねぎを加え炒める。

4

写真

なすがしんなりしてきたら、焼肉のタレ・水・トマトを加え炒める。
トマトがしんなりするまで炒める。

5

写真

どんぶりにご飯を盛り、その上に適当な大きさに切ったサニーレタスをのせる。

6

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5に4をのせて、出来上がり♪
汁をかけると、つゆだくになるよ♪

コツ・ポイント

野菜はお好きなように切ってもらってOKです♪
焼肉のタレは、甘口を使いました。辛口などで濃くなってしまったら水で薄めてください^^;
ご飯は少なめに盛っても、レタスでお腹いっぱいになると思います。
簡単なので、コツはないよ・・・

このレシピの生い立ち

スーパーの焼肉のタレの試食で、ナスと玉ねぎを炒めていて、それを食べて思いつきました。
レシピID : 812793 公開日 : 09/05/19 更新日 : 11/08/26

このレシピの作者

いつもつくれぽありがとうございます♡
ゆっくりクックですので掲載が遅れています。
ごめんなさい。・°°・(>_<)・°°・。
東京在住
旦那・私・長女・次女の4人暮し♪

地域のママさんたちと
お料理サークルをやっています✿

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

12/04/13

写真

お野菜たっぷりで美味しかったです!ごちそうさまでした。

mi85ki

美味しく作ってくれて(人´∀`)ァリガトウ♪

09/06/18

First tsukurepo mark
写真

お野菜たっぷりでおいしいね♪トマトがこんなに合うなんてびっくり♡

watyami

彩りも良くておいしそ~♪作った自分もトマトにはびっくりした笑