ふきと赤貝の煮物

ふきと赤貝の煮物
超簡単なのに美味しい1品(*^-^)佃煮風に少し濃いめの味付けなので炊きたてのご飯に合います~!冷めても美味しいです!

材料 (4人分)

ふき(茹でて皮を剥いた状態)
200~250g位
赤貝の缶詰
1缶(内容量80g)
麺汁(3倍濃縮)
大さじ1
300cc

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ふきは板ずりをして茹でてから皮を剥いて3~4㎝に切ります。

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今回はこれを使用!
違うものでも良いですが味付けが多少違うので味付けは調節してください。

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鍋に赤貝の汁ごと入れます。麺汁も加えます。火をつけて沸いて来たらふきを加えて汁気が無くなる位までたまに混ぜながら煮ます。

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汁気が無くなって来たら火を止めます。
中火位で煮ると良いですよ。

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盛りつけて出来上がり~~~!

コツ・ポイント

※ふきを茹でるのが大変だったり手に入らないときは水煮でも大丈夫です。
※煮詰めるときはたまに鍋をゆすったりしながら煮ましょう。最後に焦がさないように注意!

このレシピの生い立ち

赤貝は缶詰を汁ごと使用します。だから簡単に作れちゃうのです。ふきは茹でてから説明。茹で方が解らないときはコメント下さい。水煮の物を使うともっと楽ちんですね!
レシピID : 812808 公開日 : 09/05/22 更新日 : 09/05/22

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美味しく食べてもらえて嬉しいです!簡単で美味しいよね~!