ヘルシー♪糸こんにゃくチャーハン♪

ヘルシー♪糸こんにゃくチャーハン♪
100gで5Kcalの糸こんにゃくでヘルシーなチャーハンでダイエットにも♪

材料 (1人分)

ご飯
茶碗1/2杯
糸こんにゃく
100g
ベーコン
1枚
玉葱(みじん切り)
1/4個
水菜(お好きな野菜で)
1/4束
大葉
1枚
1個
塩コショウ
少々
醤油
小さじ1
鶏がらスープの素(顆粒)
小さじ1/2
小さじ1

1

糸こんにゃくは水洗いし、しっかり水気を切り、1cmくらいにザクザク切っておく。ベーコンも1cmくらいで切っておく。

2

フライパンに糸こんにゃくを入れ火にかけ水分を飛ばす。ある程度水分が飛んだら糸こんにゃくをフライパンの端に寄せる。

3

フライパンの空いたスペースにごま油を熱しベーコンを炒める。糸こんも混ぜ玉葱を入れて更に炒め塩コショウを少々振る。

4

そのまま溶き卵を入れ、かき混ぜながら卵に半分くらい火が通ったら、ご飯を入れ、パラパラに炒める。醤油、鶏がらの素で味付ける

5

水菜を入れ炒め、味を見て塩コショウを振る。皿に盛り、せん切りにした大葉を乗せて出来上がり♪

コツ・ポイント

私は冷やご飯より、温かいご飯を入れて炒めた方が、チャーハンがパラパラに出来上がります☆
醤油はフライパンの鍋はだから入れたほうが香ばしさが出ます。

このレシピの生い立ち

糸こんにゃくって、100gで5Kcalしかない。こりゃ、使わない手はないです(^^)
レシピID : 812821 公開日 : 09/05/20 更新日 : 09/05/20

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