牛肉とごぼうのぴり辛炒め。

牛肉とごぼうのぴり辛炒め。
白髪ネギを上にのせてヘルシーに。

材料 (2人分)

牛薄切り肉
200g
ごぼう
1/2本
たけのこ水煮
1パック
醤油
大さじ3
大さじ2
適宜

1

牛肉は食べやすい大きさにきり、分量外の醤油と酒で漬け込みしばらくおく。

2

ごぼうはささがきにして酢水さらす
ネギは白髪ネギにし、水にさらしておく。

3

フライパンで味付けした牛肉を炒め、火が通ったら野菜も入れ炒め合わせ調味料を回しいれ味付け。

最後に一味と香り付けにごま油を少量たらす。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 81284 公開日 : 03/02/26 更新日 : 03/02/26

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