あんかけかやくご飯

あんかけかやくご飯
二日続けて同じたけのこご飯を食べたくなかったので急遽思いついたこのご飯。子供達にも好評でした!

材料 (4人分)

クノールふんわりたまごスープ
4袋
鶏ひき肉
100g
お酒
大さじ1
大さじ2~3
残ったかやくご飯
適量

1

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ふんわりスープ4袋分のお湯を沸かしてお酒を入れ、鶏ひき肉をあまり崩さないように煮る。

2

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アクを取り除き、ふんわりスープを入れてさっとかき混ぜる。

3

片栗粉を同量の水で溶いて加えとろみをつける。
濃いあんがお好きな方は片栗粉で調整してください。

4

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あたためたかやくご飯にトローリとかけたら出来上がり!

コツ・ポイント

味の濃いご飯ならスープを分量よりちょっと多めのお湯の方があっさり食べられると思います。
今回はちょっとリッチに(笑)鶏ひき肉を使ってみましたが、なくても充分美味しくいただけますよ^^

このレシピの生い立ち

残ったたけのこご飯のアレンジとしてスープをあんかけにしてみました。
レシピID : 812854 公開日 : 09/05/20 更新日 : 09/05/29

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