サーモンの酢漬け

サーモンの酢漬け
お手軽に酢漬けを♪

材料 (2人前)

スライスサーモン
4~6切れ
★やさしいお酢など好きなお酢
大さじ1~2
★パセリみじん切り
小さじ2
★塩
1つまみ
★好みで粗引き胡椒
少々
砂糖(好みで)
小さじ1

1

お刺身用の生サーモンを★材料全て合わせた液に漬けて1~2時間たったらOK。ラップなどで空気に触れさせないようにしておく。

コツ・ポイント

ニンニクは無くてもいいですけど、入れるといい風味がでます。ほんの少しでいいです。パセリの風味もいい感じ。

このレシピの生い立ち

やさしいお酢で簡単に作ってみたら美味しかった♪
レシピID : 812857 公開日 : 09/05/20 更新日 : 09/05/23

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