ほったらかしで♔ふっくらジューシー鶏胸肉
mybinue
作り方
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1
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鍋に水を入れて、鶏肉を入れます。そして火にかけます。
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2
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①アクが出てくるので〜。
②丁寧に取り除きます。
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3
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沸騰したら火を止め、蓋をします。
そしてそのまま鍋が完全に冷めるまで放ったらかしておきます〜。
(約１時間〜２時間)
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4
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お肉を取り出して、キッチンペーパーなどで水気を切ったら出来上がり❤
残ったスープはいい出汁が出ています♬
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5
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お肉＆スープを使って…
ミチケイさんのレシピ
『ベトナムフォーはおうちで作る ID：479639』
のチキンバージョン❤
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6
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お肉を裂いて…
あーじんさんのレシピ
『うちのバンバンジーのたれ ID：759527』
をかけて、たっぷり野菜と一緒に❤
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7
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kapiちゃんがこのお肉に合う中華ダレを作ってくれました♡
『万能！我が家の
中華だれ☆』
ID:929868
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8
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用途は沢山ありますので、いろんなレシピに活用してみて下さいね♬
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9
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❀ฺ2009.10.6✿ฺ
皆様のおかげで話題入りさせていただきました〜❤
ありがとう〜〜♬
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コツ・ポイント
❖水から茹でる事です。
そして、沸騰したらすぐに火を止めて、余熱でじっくり〜✿ฺ
❖皮付きの胸肉の場合は皮面を下にして鍋に入れて下さいね♬
そして、沸騰したらすぐに火を止めて、余熱でじっくり〜✿ฺ
❖皮付きの胸肉の場合は皮面を下にして鍋に入れて下さいね♬
このレシピの生い立ち
母に教えてもらいました〜。
チキンスープも出来て、一石二鳥❤
自分への覚え書きです♬
チキンスープも出来て、一石二鳥❤
自分への覚え書きです♬
mybinue
