揚げ茄子のゆず胡椒浸し

揚げ茄子のゆず胡椒浸し
揚げた茄子のおいしさは言うまでもありません、、それを揚げ浸しに!!味わいの決めてのゆず胡椒をとのコラボ!!たまりません

材料

茄子
2本
200cc
大さじ2
柚子胡椒
小さじ1
かつお節
適量
刻みネギ
適量

1

茄子をきって、油でじっくり揚げる。

2

だし汁にめんつゆ、ゆず胡椒を加えて軽く温めておく。

3

揚げたての茄子を2に漬け、30分以上漬け込んでおく。

4

仕上げにかつお節、ネギをのせる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

揚げた茄子のおいしい旨味をたっぷり!!そして味わいの決め手はゆず胡椒!!
レシピID : 812889 公開日 : 09/05/20 更新日 : 09/05/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/05/22

First tsukurepo mark
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前から何回も作ってます☆大好きな味です♪ヽ(´▽`)/

∴ri—Pan∴

わ〜〜〜い^^