にんじんとアスパラの肉巻き

にんじんとアスパラの肉巻き
材料をちゃんと量らず作ったので、あまり参考にならないかもしれませんが、味見をしながら好みの味に仕上げてください。

材料 (15個くらいできました)

豚ロース切り落とし
200g
にんじん
1本
アスパラ
5~6本
5g
砂糖
大さじ1
大さじ2
大さじ1
大さじ2

1

ニンジンを長さ4cm程度の短冊切りに、アスパラがくを取って同じくらいの長さに切っておく。

2

アスパラとニンジンをサッとゆでるかレンジでチンします。豚肉にニンジン2切れアスパラ2切れほどのせ、巻きます。

3

鍋に②を並べ、ひたひたに水を入れ、だしの素を入れる。火にかけて沸騰したら弱火にして★の調味料を入れて落としぶたをする。

4

煮汁が少なくなったら火を止めて出来上がり。

コツ・ポイント

コツはないですが、調味料の計量をおたまでやってしまい、砂糖も砂糖入れのさじで適当に入れたので、レシピ通りかあやしいです。すみません。

このレシピの生い立ち

簡単でお弁当のおかずにもぴったりです。
レシピID : 812906 公開日 : 09/05/20 更新日 : 09/05/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」