*つけ麺風♪味噌うどん*

*つけ麺風♪味噌うどん*
それらしく作ったわりには旦那のお気に入りになりました♪中華麺でも美味しいと思います*熱々の汁で冷たい麺を食べて下さい♪

材料 (3)

うどん(乾麺)
1袋(400g)
大匙1
鰹節
1パック
にんにく/チューブ
3cm位
生姜/チューブ
3cm位
800ml
味噌
おたま半分位
醤油
大匙2と1/2
豚ひき肉
100g弱
ベーコン
100g弱
もやし
1袋
冷凍コーン
適量

1

うどん乾麺を表示通りに茹でておきます*生麺タイプでも大丈夫です*

2

鍋に油(分量外)を少し敷きニンニク&生姜を加えて熱してひき肉→ベーコン→もやしを順に入れて炒めます

3

水を加えて鰹節、和風だしも入れて暫く煮立つまで待ちます*アクが出るので取り除きます

4

醤油と味噌を加えてコーンを入れます*味を調整して出来上がりです*

コツ・ポイント

つけ麺なのでかなり濃い味付けです*飲まれる時はお湯で薄めて下さい♪冷蔵庫の有り合わせの材料で作ったので野菜等お好みで足しても良いと思います♪

このレシピの生い立ち

うどんを作ろうとしていたら旦那が味噌つけ麺を食べたいと(笑)急遽それらしく改良して出来ました*
レシピID : 812918 公開日 : 09/05/20 更新日 : 09/05/20

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