サーディンの水煮缶で即席ぷちDON (丼)!!
作り方
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1
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油をフライパンで熱し、サーディンをこんがり両面焼く。
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2
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1)に醤油、みりん、出汁を加え、ひと煮立ちしたら、ご飯を盛ったどんぶりに乗せる。
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3
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ネギ、海苔、胡麻を振って出来上がり。
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コツ・ポイント
水煮を好んで使っていますが、もちろん油漬けもオッケです。缶の中の油もそのまま使えて便利。
このレシピの生い立ち
昔読んだ、誰かの小説に書いてあったと記憶してますが....