サーディンの水煮缶で即席ぷちDON (丼)!!

サーディンの水煮缶で即席ぷちDON (丼)!!
サーディン(鰯)缶を常備しておけば、簡単にササッと出来ます。飲んだ後に、小腹が空いた時にどうぞ。

材料 (1人分)

サーディンの缶詰
ひと缶
醤油
大さじ2~
大さじ2~
鰹の出汁
大さじ3くらい?
少々
適量(小口切りにして)
刻み海苔
適量
白胡麻
適量
ご飯
適量

1

油をフライパンで熱し、サーディンをこんがり両面焼く。

2

1)に醤油、みりん、出汁を加え、ひと煮立ちしたら、ご飯を盛ったどんぶりに乗せる。

3

ネギ、海苔、胡麻を振って出来上がり。

コツ・ポイント

水煮を好んで使っていますが、もちろん油漬けもオッケです。缶の中の油もそのまま使えて便利。

このレシピの生い立ち

昔読んだ、誰かの小説に書いてあったと記憶してますが....
レシピID : 81294 公開日 : 03/02/26 更新日 : 03/02/26

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