チキンのソースマリネ

チキンのソースマリネ
ソース味でご飯にもあう、サンドイッチにしても美味しいマリネです。

材料 (4人分)

鳥胸肉
2枚
玉ねぎ
2個
A:ソース
大さじ3
A:酢・グレープシードオイル
各大さじ2
A:ケチャップ
大さじ1
A:砂糖・にんにくすりおろし
各小さじ1
50cc
1~2枚
塩コショウ
少々

1

写真

鳥胸肉に軽く塩コショウする。フライパンを中火(IH6)で熱し、○を加え、蓋をして13分蒸し焼きにしてそのまま冷ます。

2

Aをあわせてマリネ液を作る。玉ねぎと冷めた鶏肉をスライスして漬けこむ。30分ほどで玉ねぎがなじめば出来上がり。

3

4

コツ・ポイント

玉ねぎはそのまま漬け込んでます。豚ロースでも美味しいです。

このレシピの生い立ち

友人宅でご馳走になったものを再現してみました。
レシピID : 812945 公開日 : 09/05/20 更新日 : 10/02/28

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