チキンのソースマリネ

鳥胸肉に軽く塩コショウする。フライパンを中火（ＩＨ６）で熱し、○を加え、蓋をして１３分蒸し焼きにしてそのまま冷ます。

Ａをあわせてマリネ液を作る。玉ねぎと冷めた鶏肉をスライスして漬けこむ。３０分ほどで玉ねぎがなじめば出来上がり。