ローカロリーでエコなチャーハン

豆腐の水きりをする。
ウィンナーは半分にして切り込みを入れて適宜切る。

ウィンナーを炒め取り出したところに卵をいれ半熟状にして一度取り出す。（ウィンナーの香りがつきます）

豆腐をいため水分を飛ばしたあとにご飯をいれウインナと卵を戻す。万能ネギもいれて、めんつゆを鍋肌から入れて味付けする。

ネギは発泡スチロールに植えて何回か使えます。

丸大食品のハム・ソーセージを使ったエコレシピの銅賞をいただきました。

ありがとうございます！