豚肩ロース肉＆トマトソース

玉ねぎ･パプリカは粗みじん切りにして、玉ねぎをオリーブオイルでよーく炒める。パプリカもさっと炒める。

１のフライパンにトマトの水煮とコンソメを入れて少し煮つめ、ケチャップやウスターソースで味を調える。（お好みで）

豚肉は筋切りをして包丁の背で細かく叩いて伸ばしておく。
両面に塩･胡椒する。