本場タイ人レシピ!ヤムウンセン春雨サラダ
作り方
コツ・ポイント
タレはレモン:ナンプラー:砂糖=1:1:1なので覚えやすく簡単です♪
お肉や海鮮を茹でたお鍋で春雨を茹でるので美味しいお出汁を吸収して美味しさUPです!
いかは処理が大変なのでお刺身用になっているものを使いました。
お肉や海鮮を茹でたお鍋で春雨を茹でるので美味しいお出汁を吸収して美味しさUPです!
いかは処理が大変なのでお刺身用になっているものを使いました。
このレシピの生い立ち
暑くなると食べたくなるタイ料理。タイの方に教えてもらったヤムウンセン(春雨サラダ)レシピです。パクチーはお好みで入れなくてもOKです。タイフェスティバルで仕入れたタイの小玉ねぎを使ってみたかったので♪