ベーコンとキノコのアボカドクリームパスタ

ベーコンとキノコのアボカドクリームパスタ
生クリームを使わなくても、アボカドで濃厚クリームパスタが作れます♪アボカド&豆乳で女性にオススメです☆

材料 (1人分)

ベーコン
2〜3枚
きのこ(エリンギ・マイタケ・シメジ等々)
適宜
タマネギ
1/2個
アボカド
1/2個
1片
大さじ1くらい
適宜
小麦粉
大さじ1/2くらい
ブラックペッパー
適宜
粉チーズ
適宜
スパゲッティ 80〜100
g

1

ニンニク、タマネギはスライス。ベーコンは食べやすい大きさに。アボカドはサイの目切り。きのこは石づきを取ってほぐしておく。

2

フライパンにオリーブオイルとニンニクをあたため、タマネギがしんなりするまで炒めたら、①のアボカド以外の材料も炒める。

3

全体的に火が通ったらアボカドも入れなじんだら具が浸からない程度に豆乳を入れる。沸々してきたらコンソメ、こしょうで調える。

4

小麦粉をふり入れほどよくとろみをつけ、たっぷりの湯で茹でたパスタと粉チーズとからめて皿に盛りつける。

コツ・ポイント

アボカドを入れてからは少しアボカドが崩れるくらいに混ぜると全体的にこくが出ておいしいです。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に残ってたアボカドを使ってみました。
レシピID : 813046 公開日 : 09/05/20 更新日 : 09/05/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

15/09/12

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冷蔵庫にあった物を使ってランチ出来て助かりました!美味しかった♪

yca448

14/08/31

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家にある材料で、とってもおいしくできちゃいました!感謝です!

norio54531

掲載遅くなりましたっ。つくれぽありがとうございます!

12/04/30

写真

小麦粉いれたらクリーミー♪になりました。おいしかったです!

のぶこ1002

れぽありがと(^人^)まったり感がおいしいですよね◎

10/09/15

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これは癖になりそうです♪リピの為にアボカド買いに行っちゃお~^^

うりんうりん

アボカドのまったり感にハマりますよね〜☆