キムチ鍋の残り汁でキムチ風味スープ

キムチ鍋の残り汁でキムチ風味スープ
困った鍋の残り汁が簡単に美味しいスープへ早変わり!

材料 (4人分)

キムチ鍋の残り汁
1鍋分
ニラ
4束
もやし
1袋
油揚げ
1枚
大根
5㎝くらい

1

大根・油揚げを短冊切り、ニラを4㎝くらいに切ります。

2

鍋の残り汁に大根を入れ、火が通るまで煮ます。

3

大根に火が通ったら、もやし・油揚げ・ニラを入れて軽く火を通して出来上がり☆

4

お好みで胡椒・七味唐辛子・タバスコなどをふるって食べてくださいv

コツ・ポイント

キムチ鍋の味がしっかりしているので味付けをしなくてすみます(笑)鍋の〆にうどん等をした汁で作るとマイルドな味わいになりますよ(^^)v

このレシピの生い立ち

大量に鍋のだし汁が残ったので
レシピID : 813049 公開日 : 09/05/20 更新日 : 09/05/20

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