味噌香るミルクスープ★

味噌香るミルクスープ★
材料刻んで出来上がりまで10分もあればできる超クイックスープ★味噌がほんのり香って、う~ん!うまい^^

材料 (少量2人分)

キャベツ
30g
えのき
15g
ハムorベーコン等
1枚
牛乳
130~150cc
100cc
味噌
小さじ1/2強
小さじ1/2
塩こしょう
少々
ひとつまみ
 仕上げ
適量

1

キャベツ、ハムは千切りにし、えのきは根を切り半分に。

2

鍋にマーガリンを溶かし①を入れてキャベツがしんなりし、焦げ目がつく前まで炒める。(若しくは香り付け程度焦がす)

3

牛乳、水を入れグラグラさせない程度に沸騰させながら、味噌、コンソメ、塩こしょう、塩で味を整える。

4

器に盛ってパセリを散らして完成です。

コツ・ポイント

キャベツを千切りにすることで調理時間をより短く。今回は火の通りやすいものしか入れませんでしたがじゃがいも、人参などを角切りにして入れるとさらにおいしいですよね^^

このレシピの生い立ち

いつもワンパターンになってしまうスープ、友達が遊びに来てくれるからちょっとちがう感じに挑戦。でもびっくりするくらい簡単!すぐできるスープを考えました!
レシピID : 813064 公開日 : 09/05/20 更新日 : 09/05/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

09/12/13

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まろやかなお味で美味しかった。リピします♪

ニコ95

味噌のおかげでまろやか~★私も大好きなお味^^今週やろっと♪

09/05/29

First tsukurepo mark
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このスープを作りたくて、牛乳を常備するようになりました♪

☆コウ☆

嬉しいレポありがとう^^そのままより抵抗なく飲めますよね★