カルシウム満点☆小松菜としらすピリ辛炒め

カルシウム満点☆小松菜としらすピリ辛炒め
小松菜としらすでカルシウム満点♪
調味料も醤油と酒でとっても簡単です♪
ご飯のお供にぜひ!

材料 (2人分~)

小松菜
2株
しらす
大さじ3
1~2本(お好みで)
☆酒
大さじ1
☆醤油
大さじ1/2
白いリゴマ
適量

1

小松菜はみじん切りにする。唐辛子は小口切りにする。
☆はあわせておく。

2

フライパンにサラダ油をしき、唐辛子を入れてから火をつけ、温まったら小松菜を入れてしんなり水気がでるまで炒める。

3

『2』にしらすを入れて炒め、☆を入れて水気がなくなるまで炒めたら火を止め、白ゴマを入れて混ぜたら完成!

4

写真

※私の言う小松菜の株とは、1把の内の2株です。

コツ・ポイント

小松菜の株の大きさによって味の濃さが変わってしまうと思うので、最後に味見をしてお好みの濃さに調整してみてください!ご飯のお供なので濃いめで!!

このレシピの生い立ち

母が作る大根の葉でのピリ辛炒めが好きなのですが、大根の葉が無かったので小松菜で代用!しらすも入れてカルシウム満点です♪
レシピID : 813086 公開日 : 09/05/20 更新日 : 09/05/20

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