カロリーオフ♪ソラ豆のポタージュ♪

カロリーオフ♪ソラ豆のポタージュ♪
ダイエット中なので油控えてます。バターを使わない。牛乳を豆乳にするだけで全量で100キロカロリーはダウンできます♪

材料 (スープカップで4杯分)

そら豆(さや付き)
1パック(7.8本入り)
玉ねぎ
中1/2個
250CC
適量

1

玉ねぎを薄切りにして、レンジで2分ほどチンしましょう。
玉ねぎが透明になったらオッケーです。

2

そら豆をサヤから出して、熱湯で茹で、薄皮から中身を出します。

3

ミキサーやフードプロセッサーに玉ねぎとそら豆を入れ、少しの水を加えてガーーーーーっと混ぜます。

4

滑らかになったらお鍋に移し、弱火にかけて、豆乳を加え、コンソメ、塩で味付けしたらできあがり!油分なくてもこってり濃厚な味

コツ・ポイント

もったりしたスープが好きなので250Cの豆乳ですが、サラっとしたスープがお好きな方は様子を見ながら豆乳やお水の量を増やしてみてください。

このレシピの生い立ち

写真がきれいじゃなくて悲しいです。みなさんどうやって素敵な写真撮ってるのかしら。
野菜ならなんでもポタージュにしちゃいます。でもお豆はそれ自体に油分があるので、出来上がりが濃厚になってうれしいです。
レシピID : 813091 公開日 : 09/05/20 更新日 : 09/05/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

09/06/16

写真

朝食に♪豆乳とも合っていて、とても美味しいポタージュでした☆

なこなここ

レポ、ありがとうございます!とってもうれしいです!

09/05/24

First tsukurepo mark
写真

もったりして、そら豆の味も生かせて美味しかったです。

柚子みん

わ!作ってくださったんですね!!とってもうれしいです♪♪

柚子みん 2009年05月24日 22:50
そら豆たくさん貰ったので作ってみました!もったりして、そら豆の味も生かせて美味しかったです。ダイエット中なのでカロリーオフのポタージュは嬉しい☆豆乳は大好きなので250使用しました!また作ります♪
ほっここ 2009年05月24日 23:41
レシピ保存のために始めたクックパッドですが、作ってもらえるなんて!ほんとうにうれしかったです。ダイエットしててもしっかり食べたい派なのでカロリーオフの料理を考えるのはとっても楽しいです。一緒にがんばりましょうね♪