ミルクリッチなフワフワちぎりパン

ミルクリッチなフワフワちぎりパン
ちぎりぱん大好き★シンプルな材料で作ってみました。やわらかくて、おいし~♪
これだけで十分楽しめるおいしさです。

材料

250g
薄力粉
50g
牛乳
160cc
砂糖
大スプーン2.5
小スプーン1.5
パネトーネマザー
小スプーン3

1

全ての材料をHBに入れて生地作りスタート!

2

9分割して、15分ベンチタイム

3

型に並べて、暖かいところで40~60分発酵。
冬はレンジなどの発酵機能を使った方が良いのでは?

4

オーブンを200℃に予熱開始。(うちのオーブンは火力が弱いので高めの設定です。)

5

刷毛で牛乳(分量外)を塗って、オーブンに入れる。200℃で5分、180℃で15~20分焼く。

コツ・ポイント

丁寧に分割するとバランスがとれてきれいです。
大スプーン、小スプーンというのはホームベーカリー付属のものなので、次回作り直したときに、皆に通じる分量に書き換えます。ごめんなさい。。。

このレシピの生い立ち

ちぎりぱん大好き~★
ふわふわで口どけの良いパンが食べたくて豪華に作りました。
レシピID : 813112 公開日 : 09/05/29 更新日 : 09/05/29

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