カレーもちグラタン
作り方
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1
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耐熱容器にカレーを敷く。ここで、ガラムマサラなんかふると風味がでる。適当に切ったおもちものせる。
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2
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ホワイトソースに牛乳をまぜる。
おもちの上からかける。チーズ、粉チーズ、パン粉をのせ、オーブンで焼く。
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3
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4
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コツ・ポイント
カレーは辛い方が、チーズやホワイトソースでマイルドになるのでオススメです。ホワイトソースの代わりに生クリーム1/2カップと牛乳1/2カップに塩こしょうとあればナツメグを混ぜた物で代用できます。おもちでかなりとろみがつきます。
このレシピの生い立ち
残り物と冷凍庫の整理です・・・。