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大根は、さいの目(1センチ弱ぐらい?)切る。
フライパンに1センチ程、水を入れ、大根茹でる。蓋をすると大根が早く甘く茹でられます。
フライパンの水が沸騰したら、塩でこすり洗いしたオクラをまるごとイン。
材料がお好みのやわらかさになったらザルにあげ、さっと水をかけ、オクラを輪切りに。
ひきわり納豆と付属のタレ、オクラ、大根をよく混ぜてできあがり。
塩、醤油、七味などでお好みの味にしてください。大人用にみょうがなど入れても美味しいですよ。