オクラ納豆大根

これなら食べれる?野菜。

材料 (4)

オクラ→一袋
大根→1/4本ぐらい
ひきわり納豆→小2パック

1

大根は、さいの目(1センチ弱ぐらい?)切る。

2

フライパンに1センチ程、水を入れ、大根茹でる。蓋をすると大根が早く甘く茹でられます。

3

フライパンの水が沸騰したら、塩でこすり洗いしたオクラをまるごとイン。

4

材料がお好みのやわらかさになったらザルにあげ、さっと水をかけ、オクラを輪切りに。

5

ひきわり納豆と付属のタレ、オクラ、大根をよく混ぜてできあがり。

6

塩、醤油、七味などでお好みの味にしてください。大人用にみょうがなど入れても美味しいですよ。

コツ・ポイント

大人用には大根のかわりに、山芋でもおいしいのですが、子供たちには柔らかい大根のほうが食べやすいみたいです。

このレシピの生い立ち

野菜嫌いだったの子供たちのために。
レシピID : 813165 公開日 : 09/05/20 更新日 : 09/05/20

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