トマトと胡瓜の爽やかピクルス

トマトと胡瓜の爽やかピクルス
お子ちゃまもパクパク食べるマイルドなピクルスです♪トマトのおかげv

材料 (1〜2)

胡瓜
1本
トマト(缶詰めの果肉)
大さじ1〜3
☆ポン酢
大さじ3
☆砂糖
大さじ1

1

胡瓜は1センチ弱くらいに輪切り、トマトはホールの場合は小さめの一口大に切る。

2

ポン酢と砂糖を合わせ、温めて砂糖を溶かす。そのうち砂糖は溶けるので温まればOK。

3

すぐに胡瓜とトマトを入れ、スプーンなどで浸かってない部分にも漬け汁を回しかける。

4

水分が上がってくるのでキレイに全部浸かってなくても大丈夫♪
冷めたら表面にぴったりラップをして冷蔵庫へ!

5

ごま油を少したらしてみてもいいかもしれません♪試してませんが( ´ー`)

コツ・ポイント

漬け汁は沸騰させずにチョット熱い?ってぐらいで。

このレシピの生い立ち

トマトは体にいいし爽やかで夏向き☆
レシピID : 813194 公開日 : 10/03/01 更新日 : 11/06/14

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