加賀太きゅうり(または冬瓜)のサラダ

加賀太きゅうり(または冬瓜)のサラダ
普通のきゅうりでもいいよ☆冬瓜は初夏の代表選手。夏バテやむくみの解消にも効くそうです。シャキシャキたくさん食べたい。

材料

太きゅうり
1本
( 冬瓜
でもよいです )
・塩
少々
・しょうゆ
小さじ1
・マヨネーズ
大さじ2
・鰹節
適量

1

写真

加賀太きゅうり。(サイズ比較に洗濯挟み。)地方により名前はいろいろかな。

2

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皮をむき種(わた)をくりぬき薄切り

3

写真

塩少々をふり10分ほど。
水けが出たらしぼる

4

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しょうゆ、鰹節、マヨと和える。写真右の和えサラダ♪

5

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おもてなしに、輪切りスライスもかわいい◎◎
和えずにトマトと彩りよく。写真左です♪

コツ・ポイント

ツナやハムを混ぜてコドモも喜ぶテイストにしてもいいですね。

このレシピの生い立ち

初夏の店先に山積みの太きゅうり。煮物にしあんかけが定番だけど、コドモには今イチ喜ばれない・・・。
レシピID : 813221 公開日 : 09/05/20 更新日 : 09/07/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

118 (105人)

17/12/08

写真

初めて冬瓜をサラダで食べましたが、はまってしまいそうです♪

ツな子

おおお。華やかなプレート。美味しそうなれぽありがとう♪

17/11/24

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簡単に美味しくできました\(^o^)/

☆珠子☆

おいしそうなれぽありがとうございます♪

17/11/20

写真

シャキシャキで美味しいです!

nizm

おいしそうなれぽ有難うございます♪

17/11/07

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冬瓜でサラダ初めて作りました♡簡単で美味しい(#^^#)ご馳走様

もりはん

美味しそうなれぽありがとう♪もりはんさんいつもマメ感心♪

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