春キャベツのおかかあえ

Name: 春キャベツのおかかあえ
Yield: お好きなだけ
Ingredients: きゃべつ お好きなだけ; 塩 小さじ１／２程度; かつおぶし 5g一袋

Description

いまの季節ならではの柔らかさ！やっぱり春キャベツは美味しいですね。

お好きなだけ

塩

小さじ１／２程度

5g一袋

塩でしんなりさせる際、キャベツとニンジンは別々に塩もみしたほうが色がつかずよいと言いますが、横着な私は、ボウルの下にニンジン、上にキャベツを入れ、一緒にしんなりさせちゃいます。
かつおぶしは、細かいほうがしんなりしたキャベツに合います。

キャベツをシンプルに食べるのに！

レシピID : 813241 公開日 : 09/05/20 更新日 : 09/05/20