豚バラでロールキャベツ

豚バラでロールキャベツ
春キャベツを大きな口で頬張るには、春の定番ロールキャベツで!

材料 (②人分)

キャベツ
4枚
豚バラ
4枚
人参
1/3本
ミニトマト
4個
1個
300mlでコンソメ1個
塩こしょう
少々
あれば!

1

写真

キャベツは芯の部分を取り除き、芯も一緒に電子レンジでチン!広げてさまし、豚バラに塩コショウ・人参や芯などを巻きこみます。

2

写真

煮込むうちにゆるんでくるので、巻き終わりを下にし、お鍋にギューっとしきつめます。残った芯やトマトなどを詰め込みます。

3

一度沸騰後、落としぶた落としぶたあく抜き)シートなどでふたをして、煮汁が少なくなるまでしっかりと煮込みましょう。

4

コツ・ポイント

ひき肉ではないので、いろんな余り野菜を巻きこめますね。人参やミニトマト、もやしやセロリなども美味しいかも・・・

このレシピの生い立ち

これも少しでも手間を省いた一品をと思って、豚バラで代用してみました。
レシピID : 813246 公開日 : 09/06/29 更新日 : 09/06/29

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