新たまねぎドレッシングの豆サラダ

新たまねぎドレッシングの豆サラダ
新たまねぎ入り手作りドレッシングは簡単ですので、作り置きして、野菜にたっぷりかけて。缶詰ビーンズでたんぱく質補給!

材料 (4人分)

新たまねぎ
1/2個
大さじ1
粒マスタード
中さじ1
小さじ1
小さじ1
黒胡椒
少々
缶詰ビーンズ
1缶

1

写真

新たまねぎ1/2個はみじん切りにします。

2

写真

調味料をよく混ぜてから、新たまねぎを入れ、混ぜます。私の材料は少し酸っぱいので、ビネガーは調整してください。

3

写真

新たまねぎの甘味が出て味が馴染むまで2~3時間冷蔵庫に。その後、缶詰ビーンズの水を切って混ぜます。このままでも美味しい!

4

写真

3のドレッシングは2~3日持ちます。それを、サラダ野菜にたっぷりかけていただきます!茹で野菜が合うみたい。

コツ・ポイント

新たまねぎがない季節、普通のたまねぎを使う時は、水にさらして辛味をなくしてから使うと良いです。

このレシピの生い立ち

辛くない新タマネギは、酢や香辛料と馴染みやすいので、ドレッシングに仕立てやすいです。
レシピID : 813265 公開日 : 09/05/20 更新日 : 09/05/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」