3分料理♡ささみの霜降り

3分料理♡ささみの霜降り
何と3分で作れちゃうんです(*^_^*)時間のない時、夕食のもう一品に お酒のお供に・・いかがでしょうか??

材料 (2人分)

とりのささみ
4本
小さじ1
刻み海苔
少々
ささみをシャブシャブする時に使う湯
500ml

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ささみのスジを包丁で丁寧に取り除きななめ薄切りにカットする

2

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沸騰したお湯にささみをシャブシャブ(2~3秒)

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氷水で一気に冷やす(^u^)花が開いた感じになるよ。

4

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ささみの水分をペーパータオルでしっかりふき取りお皿に盛る!すりゴマと刻み海苔をトッピングして完成☆

コツ・ポイント

ささみをしゃぶしゃぶした後は必ずペーパータオルでしっかり水分を拭き取る。それとタレですがポン酢、マヨネーズ、わさびを混ぜあわせたのが一番おいしい。。。これからの季節冷やし中華やそうめんなどのトッピングにもどうぞ!!

このレシピの生い立ち

我が家では度々作る料理です。
レシピID : 813290 公開日 : 09/05/20 更新日 : 09/05/26

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