我家の生春巻き♪in春雨とエビ

我家の生春巻き♪in春雨とエビ
我家の生春巻きにはぷるんぷるんの春雨がかかせません。手に入りやすいスタンダードな材料で♪

材料 (2人分)

生春巻きの皮
6枚
春雨
50g
しその葉
6枚
セロリ
1本
エビ
6個
スイートチリ
適量

1

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エビは殻をむいて下処理をしてよく茹で半分に切る。セロリはすじを取り茎は細切り、葉は小さく切っておく。

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春雨はそのまま食べれるように各メーカーの説明書通り茹でて水気を切り、食べやすい大きさにざくざく切る。

3

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生春巻きを戻して(我家ではフライパンにぬるま湯を入れてその中にくぐらせてます)しそ、春雨、セロリ茎と葉、エビをのせます。

4

手前から1回巻き、次に左右をたたみ、それを巻き込むようにくるくる巻いて出来上がり!スイートチリなどお好みのタレでどうぞ♪

コツ・ポイント

◆えびの下処理方法はレシピID800184「えびとレタスの塩炒め」を参照するとぷりぷりになりますよ♪ ただそのまま食べるのでしっかり茹でてくださいね。

このレシピの生い立ち

お家の数だけ生春巻きのバージョンがあると思うのですが、我家では春雨はかかせなくてこれに落ち着きました♫ だんながパクチー苦手なのでセロリの葉と茎としそで代用してます(^^)v
レシピID : 813314 公開日 : 09/05/20 更新日 : 09/12/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

15/01/16

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初めて生春巻きを作りました。色々な太さで笑えます。美味しい。

まきすぎ

祝♡初生春巻きですね♪しっかり巻けて美味しそうですよ~♡

10/10/19

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とても美味しくいただけました☆

emitan52

タレも美味しそうで気になります♪れぽありがとうございます♡

10/04/24

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やっぱり春雨入ってると美味しい~♪エビも綺麗♪また作ります♪

shouko

エビたっぷりでむっちり美味しそうです♫れぽありがとう♥

10/04/08

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えびと水菜と春雨で♪チリソースとの相性バッチリですね♪

HMCみーこりん

えびいっぱいですね~水菜も美味しそう♥れぽ感謝です♪