濃厚☆我が家の黒ゴマだれ!!

濃厚☆我が家の黒ゴマだれ!!
小さい頃から、鍋やサラダに使ってた黒だれです★美容にも良いよ★

材料 (2)

練り黒ゴマ
大さじ5
擦り黒ゴマ
大さじ1
黒ゴマ
大さじ1/2(お好みで)
合わせ味噌
大さじ1
大さじ1
砂糖
大さじ2/3
しょうゆ
大さじ1
大さじ1と1/2
マヨネーズ
大さじ1
昆布茶
小さじ1弱
大さじ1弱
お好みで少々

1

全ての材料をボウルに入れて、よく掻き混ぜて完成!

2

うちでは上の分量が好みですが酢が効いてるかもしれません。調味料は味を見ながら、お好みの味に仕上げてください☆

3

大人用に辛く仕上げたければ、ラー油や一味を混ぜると美味しいです☆

4

ぷちぷち食感楽しみたい方は、お好みでゴマをそのままでも入れてみてください☆もちろん黒を白に変えても美味☆

コツ・ポイント

練りゴマを足すときは、タレが真っ黒になっていくほど濃厚で美味しいです☆うちはたっぷり入れてますが、色付く程度に入れても、ふんわり黒ゴマが香って美味しい☆彡

このレシピの生い立ち

母から受け継いだ味☆彡我が家では好んでよく作りますが、検索しても無かったのでアップしました(^・x・^)
レシピID : 813322 公開日 : 09/05/20 更新日 : 09/05/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」