新じゃが&そら豆のコラボ☆

新じゃが&そら豆のコラボ☆
見た目ハンバーグみたいかも? でも、もっちりとしていて美味しいよ!
お弁当にも良いですね。

材料 (4人分)

ジャガイモ
3個
空豆
お好みで
大3~4
適当
コショウ
適当

1

ジャガイモは蒸して熱いうちに潰しておく。

2

空豆は塩少々加えて茹でて皮を剥いておく。

3

①に片栗粉を加え 空豆を加えて混ぜる。 塩・コショウで味付けをする。

4

好みの大きさにしてフライパンで少量の油を引いて好みの色に焼く。

コツ・ポイント

じゃが芋は蒸しても茹でても良いと思います。空豆の分量もお好みで良いかと・・。

このレシピの生い立ち

ポテトサラダを作ろうと思っていましたが、目の前に新鮮なそら豆があり、合わせて作っているうちにお団子風にして焼いてみるのも良いかも~?なんて。思い付きではありましたが、色も鮮やかで”春~”を意識させてくれる一品になりました。
レシピID : 813342 公開日 : 09/05/20 更新日 : 09/05/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

09/05/27

写真

ソラマメの香りがとてもよかったです。外のカリカリ感も美味しい!

sola556

とっても綺麗ぃ~♬この時期ならではの美味しさですよねぇ~

09/05/26

First tsukurepo mark
写真

新ジャガと豆の香りがいい♪写真は、おろしポン酢をのせて!ゴチ♪

チョコアンパン

うわぁ~早速有難うございます☆ポン酢のアイディアゴチ!!です

みみママちゃん 2009年05月25日 10:20
写真を撮るの忘れてました(;´▽`A``
子供にも人気でとっても美味しかったです♪
じゃがいものもっちり感とそら豆のホクホクが美味o(*^▽^*)o~♪
簡単だしコロッケにしてもおいしいだろうなぁ~と思いました☆
デパ地下 2009年05月25日 20:30
うわぁ~ 早速作って頂いたのですね。
感激で~す ♬
思いつきのレシピを気に入ってくださってありがとうございます。
次回はコロッケバージョンですね!!
それも美味しそう~♡