見た目ワルっ!けどウマっ!ナスの麻婆丼
作り方
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3
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フライパンにサラダ油を熱しょうが・にんにくを炒め香りが出たら豚ミンチを炒める。その後ネギも加え一緒に炒める。
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4
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水を切ったナスを加えて更に炒め、全体によく混ぜ合わせる。
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6
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ナスに火が通り軟らかくなったら水溶き片栗粉を入れてよく混ぜ合わせる。最後に香りよく仕上げるためにごま油をザッとかける。
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7
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器にご飯を盛り、その上にたっぷり6をかける。アツアツのうちにどうぞ~。
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コツ・ポイント
しっかり味に仕上がっているのでご飯がどんどんススミます。
にんにくの量はお好みで加減してください。
にんにくの量はお好みで加減してください。
このレシピの生い立ち
なすをたくさん頂いたときに簡単でガッツリ食べれる丼にしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(3人)