居酒屋風☆なすとトマトのチーズ焼き

居酒屋風☆なすとトマトのチーズ焼き
なすのうまみとトロトロとまとが病みつきになります♡

材料 (2人分)

なす
中2本
トマト
1個
タマネギ
2分の1個
ケチャップ
適量
マヨネーズ
適量
ベーコン
3枚
黒コショウ
少々
とろけるチーズ
2掴み

1

写真

ナスをこのように切り、5分ほど水にさらしてあくを抜き、水気を切っておきます。

2

写真

①のナスを多目の油で揚げ焼きします。
このくらいこんがりさせたほうがジューシーに仕上がります。

3

写真

耐熱皿にマーガリンなどの油脂類を塗り、スライスしたタマネギを下に敷き、トマトを並べ、間に②のナスを挟みます。

4

写真

写真のようにマヨネーズ、ケチャップを、さらに短冊切りのベーコン、黒コショウをかけてチーズを載せます。

5

レンジで2分ほど加熱してからトースターで約5分。チーズがこんがりしたら完成です。

6

写真

2010.7.14
話題入りさせて頂きました!
こんがり美味しそうなつくれぽ有難うございますっ❤

コツ・ポイント

マヨネーズ、ケチャップを入れすぎると味が濃くなるので注意してください。

このレシピの生い立ち

昔アルバイトしていた居酒屋で出していたお気に入りのメニューをちょっとアレンジ♡
レシピID : 813350 公開日 : 09/05/21 更新日 : 15/02/24

このレシピの作者

北海道から発信中♪
5人家族。
子供はバスケに夢中です(´Д`;)

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千歳市の総菜店「北のマルシェ」フードプロデューサー。
マルシェレシピも載せています。
居酒屋系メニューが大好き♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

69 (50人)

17/08/09

写真

時々食べたくなる♪マヨ×ケチャで子供たちも大好き(*^^*)

新妻あや

いや~ん、とっても嬉しいです!じゅわっと美味しいですよね♪

17/03/07

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久しぶりにリピ(*^^*)美味しくて娘たちに大好評♪

新妻あや

お久しぶりです~!定期的に作ってもらえて嬉しいです!

16/08/02

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お泊まりに来た友達へのおもてなし料理に(*^^*)美味しかった♪

新妻あや

楽しい1日だったんですね♪そんな日に作ってもらえて嬉しい~!

15/09/05

写真

簡単、美味しく出来ました(*^^*)

COCOママ★

初めまして!こんがりチーズがとっても美味しそうです♡有難う!

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