サッパリ夏のメニュー なすの天つゆ浸し

サッパリ夏のメニュー なすの天つゆ浸し
【写真解説アリ】なすと市販のつゆだけで、カンタンに作れる、サッパリレシピ。暑い日の一品に、オススメのメニューです。

材料 (2.5人分)

なす
2本
大根おろし
適量
生しょうが
少々
天つゆ
150cc

1

写真

なすを適当な
大きさに乱切り

2

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市販のつゆ等で
天つゆを150cc
作ります

分量割合は、
各商品のラベルを
参照してください

3

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出来上がった
天つゆをボウルに
移しておきます

4

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素揚げの前に、
なすの水分を
拭き取っておきます

5

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180℃の油で
約3分素揚げします

6

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クッキングペーパー
等で油を落とします

7

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天つゆの中に
5分程浸します

8

写真

盛りつけです。
最初になすを
お皿に取ります

9

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天つゆを適量
注ぎます。

※8→9の順序で
盛りつけをすると
仕上がりがより
美しくなります

10

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大根おろしを適量

11

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生しょうがを少々

12

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完成です

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

おいしいなすを使った、とてもカンタンなメニューです。
(当方のブログで、さらに詳しく作り方を掲載しています)
http://ameblo.jp/river513/
レシピID : 813351 公開日 : 09/05/21 更新日 : 09/06/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/06/05

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写真

冷蔵庫に残っていたお茄子と大根が使えました。美味しかったです☆

tonttula

冷蔵庫のお掃除のお役に立てたなら、うれしいです。