低カロリーの『おからローフ』

低カロリーの『おからローフ』
油をつかわない『おからバーグ』の応用を考えました!

材料 (4人分)

鶏ひき肉
100g
おから(炒ったもの)
100g
玉ねぎ(大)
1/2個
牛乳
100ml
卵(全卵・中)
2個
パルメザンチーズ
大4
大4
溶かしバター(無くても可)
大1

1

ひき肉、おから、玉ねぎ、牛乳、卵、パルメザンチーズ(大2:分量の半分)をボールで混ぜます。

2

容器(くっつくようであればバターを塗ります)に(1)を投入(ドロドロではなく、むしろ少しパサついている感じです)

3

(2)を平らにして、残りのパルメザンチーズ(大2)とパン粉をまんべんなくふりかけ、溶かしバターをその上からかけます。

4

予熱しておいた380度のオーブンに入れ(量とサイズによって20〜40分ほど)トップのパン粉が良い色になるくらいまで焼く。

5

コツ・ポイント

カロリーを気にしない場合は、牛乳を生クリームにし、中にコーンを入れたり、上はとろけるチーズにするとお子様むけにもとっても良いと思います!

このレシピの生い立ち

繊維が豊富な「おから」をもっと食べられないかと考えました!
レシピID : 813441 公開日 : 09/05/20 更新日 : 09/05/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」