レンジが一番!!旬のアスパラ
Description
火を通したアスパラにめんつゆ。これだけ。美唄の友人がアスパラ農家。この時期幸せ。
材料
食べたいだけ
ヤマキめんつゆ
さらっと一かけ
作り方
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1
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取れたてのアスパラが手に入ったら、ラップに包み電子レンジで1本当たり30秒。食べやすい大きさに切りそろえます。
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2
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めんつゆをさらっと。これだけ。
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3
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4
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コツ・ポイント
素材勝負。レンジにかけすぎないことがコツ。太さで違いますが、30~60秒前後。栄養分もおいしさもラップとレンジで逃がしません。
このレシピの生い立ち
旬の取れたてアスパラは生でも甘い。トウキビの味がします。だから調理法もシンプルに。
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