母の味♪大根と油揚げの煮物

母の味♪大根と油揚げの煮物
大根好きオススメ♪
ご飯にのっけたらペロリと食べちゃいそう(*´ω`)
2010.9.8写真入れ替えました☆

材料 (2~3人分)

大根
1/2本
油揚げ
1枚
大さじ2
小さじ2
200cc
小さじ2

1

油揚げは千切りにする。大根は皮を剥き、薄く切って千六本にする。細さはお好みで♪

2

深い鍋に油、1、みりんの順で入れて中火で軽く炒める。

3

油がパチパチしてきたら、めんつゆ、水、ほんだしを入れる。

4

よく混ぜて味見をしながら調整する。

5

少し水分がなくなるまで、フタをして煮る。

6

水分が少しなくなったら、火を止めて煮染める。

7

お皿に盛ってできあがり♪

コツ・ポイント

切り干し大根を使ってもおいしいです♪
ポイントは、煮すぎない事です(´・ω・`)

甘めが好きな方は、砂糖を入れるといいかも♪♪

このレシピの生い立ち

小さい頃からの好物で、いつかレシピを教わろうと思っていました^^*
甘めの煮物が好きな方はいいかも♪
レシピID : 813542 公開日 : 09/05/20 更新日 : 10/09/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

49 (45人)

15/10/29

写真

味が染みてて美味しい~。ご飯に凄くあう(*´∀`)♪

hatinosuke

掲載遅れてごめんなさい(T_T)ご飯のお供になれて嬉しい♪

13/05/20

写真

大量にあった大根が美味しく消費出来ました☆

わらびもちこo

掲載遅くなってごめんなさい;;大根消費できて嬉しいです♪感謝

12/01/15

写真

明日の旦那弁当用に!ちくわも入れました☆美味しくできた♪

桜タンブラー

掲載遅くてゴメンナサイ;;ちくわ入りおいしそう★レポ有難う♪

11/06/09

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簡単なのに凄く美味しい!ご飯がススム〜!わが家の定番に決定!

理容師くみこ

掲載遅くなってごめんなさい;;定番だなんて嬉しい♪感謝です

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アヤピン 2009年11月23日 19:22
あおぞら★さん^^♡

コンバンハ+*。・お久しぶりです♪

つくレポするって言ったまますっかり遅くなってしまって…ごめんなさいね><!!
覚えててくれてるかしら・・・・(・・*)+*

やっと作ることができましたよ><♡

人参も加えて作ってみました^^♪
何だか懐かしくて…ほっとする…優し~い味に大満足でした♡

もしかして、10人目かな…♡

おめでとうございます(^^*♡

美味しいレシピをごちそうさまでした…♪

あおぞら★ 2009年11月23日 19:35
わぁぁぁぁ(≧∀≦)アヤピンさんありがとぉぉぉ!!!
そう、まさかの10人目!
嬉しい~~~~~(*´д`*)

人参入り美味しそう~☆うちも今度入れてみようかしら@@

こちらこそ有り難う御座いました~(≧∀≦)
これからも宜しくお願いしますm(_ _)m