お手軽サーモンのカルパッチョ

お手軽サーモンのカルパッチョ
お刺身がカルパッチョに大変身。しそと生姜が玉ねぎとカイワレ大根に変身しました。 いつもと感じが違っていいですよ。

材料 (2人分)

お刺身用サーモン(1さく)
10~15㎝くらい
玉ねぎ
少し
カイワレ大根
少し
少々
粗びき黒コショウ
少々
☆マヨネーズ
大さじ1
☆ゆず胡椒
3㎝くらい

1

玉ねぎはみじん切り・カイワレ大根は長さの2等分に切る

2

サーモンは薄切りにしておく。(5ミリくらいの厚さ)

3

☆の材料を混ぜておく。

4

お皿に盛りつけ、塩・コショウ・オリーブオイルをかける。最後に☆を添える。  完成!!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

サーモンをさくで買う我が家。いつもはお刺身としての登場が圧倒的でしたが、今日はおしゃれにアレンジしてみました。
レシピID : 813548 公開日 : 09/05/20 更新日 : 09/05/20

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