鶏肉と新じゃがのおいし~い洋風炒め!

鶏肉と新じゃがのおいし~い洋風炒め!
料理好きのおばさんからの秘伝レシピ♪ 1回揚げてから炒めるので、時間があるときに!

材料 (2人分)

鶏肉唐揚げ用
300g
新じゃが
小6個くらい
グリンピース
適量
1かけ
バター
大さじ1
適宜
塩こしょう
適宜

1

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新じゃがをゴシゴシとよく洗って、かためにゆでる

2

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鶏肉に塩コショウをまぶし、片栗粉をつけて揚げる

3

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新じゃがを、何もつけずに油で素揚げする

4

フライパンにバターをひき、スライスしたにんにくを香りが出るまで炒める

5

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フライパンにグリンピース、新じゃが、鶏肉をいれ、炒める

6

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白ワインを回しかけ、塩コショウで味を調える

7

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3/23 ピックアップレシピになりました!

コツ・ポイント

新じゃがは大きめだったら、ゆでたあと半分に切ってから炒めてもいいと思います。

このレシピの生い立ち

料理好きの叔母さんのレシピを、母がよくまねて作ってくれました!新じゃがの時期のおススメです!
レシピID : 813586 公開日 : 09/05/20 更新日 : 15/05/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

10/03/25

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食べ応えがあって美味しかったです!

はらぺこ★

ボリュームあるけど、食べられちゃうんですよね!ぜひリピを☆

10/03/24

First tsukurepo mark
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ボリュームがあって食欲旺盛な我が家にピッタリ♪おじゃが美味しい☆

ひでろー

わあ美味しそうに作っていただきありがとうございます!

Profile 元気musume 2010年03月23日 07:09
とっても美味しそう。昨日も美味しいから揚げの作り方を調べたばかり。ジャガイモも、から揚げも子供も大好き、私も大好き♪頑張って作ってみたいわぁ~!ジャガイモも、こちら東北では、安く、ホクホクの農協とかで売っていて、お肉は、安い特売のときまとめ買い!結構、モモ肉じゃなくても家計に優しい、胸肉でも結構いけますヨォ!!!この頃、胸肉のレシピにも凝っていて、あら塩をこすり付けてレンジでチン!も中々いけますよ!でもこのレシピには、負けちゃうなぁ~!確かに新じゃがは、大きいよね!でも、昨日も安売りでグリンピース鹿児島産のものをふたパックも偶然買ってあったから、これから、はじいて、その入っていた袋も、無駄にせず、とりあえずこのレシピでグリーンピースをたっぷり使って、後は、テレビで見た、スープの出汁に,皮を使ってみたいなぁ~!デモでも絶対このお料理には、挑戦したい!だって、いつも肉じゃがで終わっちゃうのに、こんな栄養がたっぷりで美味しいの見逃すってこと内よね頑張って、つくりまーす!!!また、作ったら、初つくれぼ写真モチ載せて、自慢したい(成功するかなぁ)なぁ!!!ミックスベジタブルで代用も簡単で良いね!
矢切のねぎちゃん 2014年06月15日 04:33
梁得樹梨さん♪
初めまして♬ ねぎと申します^^

お母さまのお味♡
ボリュームもあって、とっても美味しそうですね♪

この度は、フライパンシュウマイにとっても美味しそうなれぽを届けて下さり有難うございます。
嬉しいコメントも♡
本当にありがとうございました♪

拙いキッチンですが、これを機に仲良くしてもらえたら嬉しいです♡
よかったらねぎちゃんと呼んでくださいね^^

今日も梁得樹梨さんにとって♬
素敵な日でありますようにღღ ♡(✿ˇ◡ˇ)人(ˇ◡ˇ✿)♡ ღღ
ジュエリーママ 2014年09月19日 21:38
梁得樹梨さん♪

こんばんは
初めましてジュエリーママです。

今日は*やわらか♪ささみのバジルピカタ*
作ってくれて、ありがとうございます。
とっても美味しそう~

柔らかく美味しく食べてもらえて良かったです。

拙いキッチンですが、これからもよろしくお願いします。
嬉しいレポありがとうございました。