すごくおいしいダイエット!テーブルで、揚げないハ・ル・マ・キ

すごくおいしいダイエット!テーブルで、揚げないハ・ル・マ・キ
春巻の皮、生でも食べられるんです。揚げずにカロリーダウン。更に具もこんな感じで。

材料 (6~8人分)

春巻の皮
3袋~4袋
A
しそ 鶏ムネ肉 塩 こしょう 
B
エビ サニーレタス
C
マーボー春雨
D
エビチリ
E
ハム チーズ 
F
マッシュかぼちゃ チーズ
G
アスパラ ゆでたまご
つけタレ
しょうゆ
お好みで
お好みで
スウィートチリソース
お好みで
マヨネーズ
お好みで

1

写真

しそ&鶏ムネ肉。。。。。。。 

しそは茎の部分が固いので、揃えてハサミで葉の1/3位まで斜めにチョキ。チョキ。と落とす。ムネ肉は皮と脂肪を除き、細く切ってフライパンでソテーか、蒸して細く裂く。

2

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エビ&サニーレタス。。。。。。。

エビは背ワタを取り、殻ごと酒・塩・水を沸騰させて舌ゆでし、冷めたら殻をむいておく。

3

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マーボー春雨。。。。。。。

市販品。作り方は袋の裏参照。

4

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エビチリ。。。。。。。ソースは市販。
エビは同じように処理し、ソースをレンジアップして、からめる。

5

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ハム&チーズ。。。。。。。そのままハムと切ったチーズ。

6

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マッシュかぼちゃ&チーズ。。。。。。。かぼちゃは種を取り、ラップを巻いて、皮を上にしてレンジで15分加熱。熱い内にスプーンなどで中身を取りだしつぶす。

7

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こんな風に、巻いて。具の組み合わせは自由自在。

8

写真

お好みのソースでいただきます。

コツ・ポイント

各材料は好きなだけ。

このレシピの生い立ち

ダイエット用に創作
レシピID : 81360 公開日 : 09/04/20 更新日 : 09/04/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
さやっぺ 2003年03月17日 19:57
こんちゃ!!

春巻きの皮って生でも食べられるんだね!
それは知らなかった
前にそのまま食べたくてね
どうしたらいいのか分からずに一枚ずつ蒸しておりました( ; ̄ω ̄)ゞ

今度、これやってみるね!!
手軽だし、手巻き寿司っぽくていいわ~~
ナイスアイディアだね!!

前に生野菜を皮で巻いて酢醤油で食べたんだけど
これはこれでサッパリしてて美味しかったよん♪
artemis 2003年03月17日 21:59
さやっぺちゃん 
レシピ見てくれてありがと~^^

そうなの~。
私もね、実はいろいろと思考錯誤したの。

網で炙ってトルティーヤのようになるかと
思ったら、せんべいになるし、
茹でたら溶けて無くなるし(笑)

でも、昔そのままでもいいって聞いた事があって、
やってみたらうまかったのよ~。

あ、せんべいもかなりおいしくて、いけるよ^^


酢醤油おいしそうだね。
いつもスウィートチリソースで食べるんだけど
カロリーが気になっちゃって(^^ゞ
次から酢醤油にしてみるね^^
さやっぺ 2003年03月17日 22:58
なるほど・・・arちゃんも色々と試行錯誤したんだね・・・
色々と活用できそうなんだけど
火を通さねばならないのかがずっと謎だったんだ
でも、arちゃんにそのままでオッケーと教えてもらったから
色々と活用できそうだわ~~!

前にテレビで見たんだけど
春巻きの皮に溶かしバターを塗って、上に乗せて、溶かしバター塗って・・・
を2回繰り返すと3層になるでしょ?
それをオーブンで焼いてパイみたく使ってたよ
そういう使い方もあるねぇ(≧∇≦)キャー♪

せんべい状態のも美味しそうっ!
シナモンシュガー乗せたらラスクみたくなるかな???
お菓子みたくも出来そうだっ!

酢醤油はサッパリしてて美味しいよ~ん
でも、スウィートチリも美味しいんだよねぇ(≧∇≦)キャー♪

良かったら酢醤油もお試しくだされ!
あ、ポン酢とかでも美味しかったりするかなぁ??(想像)
artemis 2003年03月17日 23:26
あ、その↓

春巻きの皮に溶かしバターを塗って、上に乗せて、溶かしバター塗って・・・
を2回繰り返すと3層になるでしょ?
それをオーブンで焼いてパイみたく使ってたよ


ナムロックさんの
「オルタナ・バクラヴァ(ナムロック風) 」
に、通じるものが!

薄い春巻きの皮を使ってみえるんだけど、
普通のでもできるんだね。
なんか、おもしろいものできそうだよね^^

せんべいはね、赤ちゃんせんべいみたいな味。
あ、それにバターぬって、シナモンシュガーいいかも^^
~*ゆら*~ 2003年06月01日 11:35
生で食べられるんですね~知らなかったです。絶対やってみたいですねぇ~
あっ!そうそう溶かしバターを塗って、重ねてのレシピ誰か知りませんか?あれ1回テレビかなんかで見たことあるんですよ。
誰か教えてくださぁ~い
artemis 2003年06月03日 22:44
~*ゆら*~ さん はじめまして^^

そうなんですー。
生で食べてみてくださいね^^

その溶かしバターの番組、私は見てないんですけど
さやちゃんが書いてるのじゃないのかな?^^
↑にも書いたナムロックさんの
レシピID: 82109
オルタナ・バクラヴァ(ナムロック風) は
そちらに通じるものがあるんじゃないかと
想像します^^

涙々 2004年04月13日 01:17
こんにちは~
artemisさんの揚げないハルマキ、作ってみました!!

春巻きの皮って生で食べられるなんて、しかもあーんなにおいしいなんて知らなかった!!
まさに目から鱗。

みんなでわいわい包むのもいいし、
一人のときのランチとか夜食のときにパパッと巻いて、片手で食べられる気軽さもいいですねv

私はシンプルに茹でウインナとレタスとチーズを巻いて
ポン酢で食べました(ポン酢ラーなんです・・・)が、とってもおいしいかったです^^

もうやみつきになりそう!ありがとうございましたvv
artemis 2004年04月14日 01:36
涙々さん はじめまして^^

揚げない春巻きを作ってくださって
  ありがとうございます^^

私も生で食べられると知った時は
同じく目から鱗でしたー!!
袋から出してすぐにくるっと巻いて
食べられるから便利ですよね^^

涙々さんポン酢ラーですか^^
私も好きで、餃子はポン酢でいただいています^^
あぁ、でも春巻きにはスウィートチリソース
使っちゃいますが(笑)

いろんなメーカーの皮を食べ比べて
お気に入りを見つけてみてくださいね^^
嬉しいご報告ありがとうございました^^
Profile nya206 2004年06月16日 07:57
ごめんなさい、初めは疑い気味でした。春巻きの皮を買ったのは大昔。てっきり餃子の皮の大きいものだと思ってたんです(恥)。加熱せずに食べるなんて。。今子供が小さくて、クレープ様の皮を作っている余裕はない。生春巻きはちょっと苦手。というわけで、ちょっと勇気をだして、試食、、あ、おいしい!久しぶりのおいしい発見でした。ありがとうございます。
artemis 2004年06月16日 14:20
nya206さん はじめまして^^

揚げないハルマキを作って下さって
  ありがとうございます^^

意外とおいしいでしょ~^^
疑い&躊躇い分かります!!

私は生春巻きも好きなのですが、
これはこれでまた好きなんです^^

結構チョコシロップなどでクレープ風も
いけるので試してみてくださいね。

嬉しいご報告ありがとうございました^^