超簡単で失敗なし!パンに合うスープ

超簡単で失敗なし!パンに合うスープ
豆と家にある野菜を鍋に入れて火にかけるだけ!ほんのりカレー味がパンによく合います。カレールーを使うので失敗なしですよ!

材料 (4人分くらい)

大豆水煮(金時豆やひよこ豆などでも)
1カップくらい
1かけ
玉ねぎ
1個
かぼちゃ・にんじん・ジャガイモ・ピーマン・なす・ズッキーニ・パプリカなどある野菜なんでも
適量
トマト水煮缶
1缶
コンソメスープの素
1個
材料がかぶるくらい
カレールー
1~2かけ
少々
こしょう
少々

1

にんにくはつぶし、野菜は一口大に切る。

2

大豆~水までを鍋に入れ火にかける。

3

野菜が柔らかくなったら火を止め、カレールーを入れてとかす。

4

ひと煮立ちさせ、塩・こしょうで味をととのえて出来上がり!

5

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小さな子供用には牛乳を少し入れてマイルドに。

6

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あまったら、ゆでたマカロニを入れて、チーズをかけて焼くとグラタンに!これもパンに合います。

コツ・ポイント

簡単すぎてコツはありません。カレーより簡単です。

このレシピの生い立ち

10年ほど前、当時パン作りを習っていた姉に教えてもらいました。
レシピID : 813656 公開日 : 09/05/21 更新日 : 09/11/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

17/01/19

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カレー粉でも美味しく出来ました!ヘルシーで良いですね♪

Mio*Masa

ありがとうございます♪なるほどカレー粉でも!おいしそう〜

15/07/02

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野菜たっぷり!カレーとトマト缶で簡単、美味しかったです。

KOHNA

掲載遅くなり、すみません!作ってくれてありがとうございます!

15/01/08

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ルーを多めに入れてしまい、本物カレーのようになってしまった^^

Remtan

おいしそうです〜。作ってくれてありがとうございます!

13/09/16

First tsukurepo mark
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ヘルシーだし 美味しかったです(o^^o)

なみむ

美味しそうなつくれぽ、ありがとうございます!